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Sdad. Ganadera Gurokela 2004 S.L.
El complejo cárnico gestionado por la S. G. Gurokela cuenta con 14.000 m2 de instalación ubicados en el área metropolitana del Gran Bilbao. Su privilegiada situación le permite dar un servicio de calidad y proximidad, en el ámbito del sacrificio y reparto, a todo Euskadi, Cantabria, zona oriental de Castilla León y la Rioja.
El matadero de Gurokela ha obtenido la máxima calificación según los más exigentes estándares de calidad referidos a Buenas Prácticas de Manipulación, Trazabilidad, Bienestar Animal, Manejo del MER y APPCC, estando considerado uno de los dos mejores del Estado y entre los diez mejores de Europa.
Un factor determinante en la calidad final de las canales es la estabulación. El matadero de Gurokela dispone de multiples muelles de descarga, para cada especie y tipo de animal, asi como cuadras amplias que cumplen los requerimientos estatales y europeos más exigentes en materia de bienestar animal.
Las líneas de sacrificio para bovino, equino, porcino y lanar se ajustan a la normativa más rigurosa, siendo uno de los diez mataderos europeos que cuentan con la clasificación A en auditorias de EFSIS.
El personal de Gurokela recibe formación continua a cargo de los distintos departamentos para asegurar el cumplimiento de las Buenas Prácticas, calidad final del producto, respeto al medio ambiente, prevencion de riesgos laborales etc.
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Tfno: 94 4970310 / 14 / 16 Fax: 94 482 01 75
sistemas@gurokela.net